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云南华地王朝酒店有限公司
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发布标题：
 中餐传菜领班、员工
职位名称：
 其它
工作地点：
 昆明
月      薪：
 面议
招聘人数：
 2
年龄要求：
 18岁以上
性别要求：
 不限
学历要求：
 不限
发布日期：
 2010/7/6 11:19:34
截止日期：
 2010/8/5 0:00:00
工作时间：
 不限
职位描述：
 1、协助部门主管做好传菜管理工作。
2、开餐前确定特殊传菜任务，以及重要客人或宴会的传菜注意事项；按照工作标准，带领本班组员工做好餐前准备工作（如准备银器、保温盖、各种调味汁、调料及相应器皿。如是早夜茶市的还有点心车、煤气等）。
3、传菜过程中，不断检查菜肴质量和数量、控制传菜速度，遇有对菜点的投诉，可与厨房进行沟通。
4、做好与厨师长厅面及其他相关部门的沟通工作。
5、推销点心时，要出到厅面巡视，督导补充及推销，指挥明档工作。
6、定期对本班组员工进行绩效评估，组织本班组员工进行培训。

7、每日营业结束时，收回各种用具，督导员工进行清洁等收尾工作。
 
 联系方式
联 系 人：
 人力资源部
联系电话：
 0871-8115555
E_mail：
 hdwchr@126.com
公司地址：
 昆明市高新开发区科医路52号6楼人力资源部（乘56、58、66路车至科医路口下车即可） 提示：凡应聘者请携带身份证、学历证等相关证书原件及复印件1份、个人免冠近照（半寸）一张。
邮政编码：
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